无骨鸡爪脱骨去腥～
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作者：
好吃狗冰淇淋
经常做柠檬脱骨鸡爪。鸡爪的去腥很重要。这次选用米婆婆的臻鲜本味糯米料酒。去腥效果非常好!还保留了鸡爪的香气。去除了血腥。
用料
鸡爪
1斤
大葱
半根
花椒
20粒
姜
5片
五香粉
2勺
米婆婆臻鲜本味糯米料酒
3勺
无骨鸡爪脱骨去腥～的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗干净冷水下锅。加人本味糯米料酒3大勺去腥。
步骤 2
放入姜葱花椒五香粉。开大火煮15分钟。
步骤 3
水开转中火。去除浮末。
步骤 4
15分钟后捞起来冲凉水洗洗。
步骤 5
放入冰水冰半个小时就很好脱骨啦！
步骤 6
成功脱骨。加入了糯米料酒的鸡爪去腥效果特别棒。香香的没有腥味。接下来做啥都好!
无骨鸡爪脱骨去腥～的小贴士
料酒可以看情况增减哦～很方便的～
菜谱创建时间：2022-09-03 12:59:18